Brin de Ferme made in Tarn :
le local en vente directe

Les produits fermiers du Tarn vendus directement par les producteurs !

5 exploitations agricoles tarnaises se sont regroupées pour créer le projet Brin de Ferme. Elles vous accueillent pour vous proposer leurs produits en vente directe producteurs.

Brin de Ferme garantit la traçabilité et la provenance de tous les produits présents dans les magasins à la ferme. Les producteurs sont présents régulièrement en magasin pour des conseils et dégustations gratuites.

Venez dans nos magasins de vente directe à la ferme, pour découvrir les produits locaux de grande qualité tout au fil de la saison. 


Localiser les exploitations Brin de Ferme

Nos exploitations sont dans le Tarn. Elles se situent le long de l’axe Toulouse – Albi, à proximité de l’autoroute A68.

Les producteurs Brin de Ferme

Les 5 exploitations familiales à l’origine du projet Brin de Ferme, dans le Tarn.

Le Château Lacroux à Cestaryols

vins de Gaillac

Vignerons de père en fils depuis 11 générations, ces frères et neveux producteurs indépendants, récoltent et vinifient la totalité de leur surface, soit plus de 42 hectares de vignes. Principalement situées dans les premières côtes gaillacoises, ces vignes plantées sur sol argilo-calcaire, bénéficient de la meilleure exposition possible. Au palmarès, de nombreuses médailles remportées au salon agricole de Paris. Depuis déjà 3 ans, l’exploitation s’est reconvertie en agriculture biologique

Bruno Derrieux producteur Château Lacroux
Thierry Garrigues producteur aux vergers du bosquets

Les Vergers du Bosquets à Senouillac

pommes, kiwis et jus de pommes

Sur ce terroir d’excellence, et ce, depuis trois générations d’arboriculteurs, c’est l’amour du fruit qui anime Thierry GARRIGUES, producteur de fruits locaux et biologiques maîtrisant la totalité de la chaine de production. Dans l’intention de répondre aux exigences de chacun, une ligne de production de jus de fruits ne répondant pas au standard de la consommation a été mise en place afin d’aller au bout de la démarche responsable. Pommes, compotes et tartes aux pommes n’attendent que plus que vous.

Les Ruchers du Tigou à Giroussens

miels, gelée royale,
pollen et propolis

Une exploitation familiale où sont produits du miel et de la gelée royale. Les ruches transhument dans le Tarn mais également dans les Pyrénées et la Montagne noire au gré des floraisons.
Tous les produits qu’ils proposent sont issus de leur propre production : miel, gelée royale, pollen, propolis …
A la boutique vous trouverez un large panel de produits de la ruches. Beaucoup de miels différents bien sûr, mais également des bonbons ou des pains d’épices.

famille Mallein producteurs aux ruchers du Tigou
famille Barrieux producteurs à la ferme des bouviers

La ferme des Bouviers à Parisot

huiles, légumes secs
et farines bio

Véronique et Bernard BARRIEU, sont producteurs à Parisot depuis 1995. La ferme cultive et transforme des céréales et des graines oléagineuses dans le Tarn afin de vous offrir des produits de qualité. Exploitation menée en Agriculture Biologique, la veille du respect des cahiers des charges est permanente.

Toute l’année la ferme propose des lentilles, pois chiches, légumes secs, farines et des huiles de tournesol, colza et cameline, aux goûts délicats, respectueux de votre santé.

La Métairie Neuve à Saint-Paul-Cap-de-Joux

canards gras et volailles

Exploitation familiale avec maîtrise totale de sa chaîne de production, la famille VERNHÈRES est parvenue à vous proposer des produits d’une qualité égalable à celle d’antan.

Plus de 5 hectares de terrain pour les volailles, cette exploitation porte une attention toute particulière au travail soigné pour une mise en valeur irréprochable du produit… Des canards gras de barbarie, aux poulets, mais aussi des canettes aux céréales, le savoir-vivre et le goût distingué des saveurs fermières sont au rendez-vous !

famille Vernhères producteurs à la ferme de la métairie neuve

Brin de ferme, le goût du local !

Les labels qualité des produits du terroir

Les exploitations Brin de Ferme sont exigeantes sur la qualité. Certaines proposent de surcroît des produits sous label de qualité.

Les produits de la ferme sous label de qualité

Les produits que vous trouverez sur nos exploitations pourrons porter des signes distinctifs de qualité. Parmi les plus connus, vous trouverez des producteurs qui respectent des cahiers des charges exigeants, tels que :

logo bienvenue à la ferme

Mangez fermier !

Il s’agit du premier réseau de vente directe de produits fermiers et de tourisme à la ferme. Restauration, séjours et loisirs à la ferme, il y en a pour tous les goûts !

logo agriculture biologique

La marque du Bio

Le label AB certifie un niveau de qualité ainsi qu’un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.

logo nature et progrès

Protection environnement 

Le label AB certifie un niveau de qualité ainsi qu’un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.

logo saveurs du tarn

La marque du Tarn

C’est une marque collective qui regroupe 135 adhérents (producteurs, artisans, industriels, distributeurs et organismes) et permet aux consommateurs de repérer les produits locaux confectionnés dans le Tarn.